Чернишов, І. В.Гузєєв, В. В.2023-08-242023-08-242023-04-19Чернишов І. В. Використання відходів переробки продукції тваринництва і аквакультури в технології виробництва гливи [Електронний ресурс] / Чернишов І. В., Гузєєв В. В. // АГРОБІЗНЕС 2023: рік в умовах воєнного стану : зб. Всеукр. наук. конф., м. Київ, 19 квіт. 2023 р. / М-во освіти і науки України, Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана ; [оргком.: Рєпіна І. М. (відп. за вип.) та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Київ : КНЕУ, 2023. – С. 110–112. – Назва з титул. екрану.978-966-926-452-7https://ir.kneu.edu.ua:443/handle/2010/40786В роботі досліджено поживну та технологічну цінність відходів переробки продукції тваринництва та аквакультури в якості добавок до субстрату; розраховано біохімічні та технологічні показники відходів як компонентів субстрату; досліджено особливості росту міцелію гливи на запропонованих добавках.ukвідходи тваринництвавідходи аквакультуригрибовиробництвостружка шкірипір’язостерароголистникArticle