Використання відходів переробки продукції тваринництва і аквакультури в технології виробництва гливи
No Thumbnail Available
Date
2023-04-19
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
Abstract
В роботі досліджено поживну та технологічну цінність відходів
переробки продукції тваринництва та аквакультури в якості добавок до
субстрату; розраховано біохімічні та технологічні показники відходів як
компонентів субстрату; досліджено особливості росту міцелію гливи на
запропонованих добавках.
Description
Keywords
відходи тваринництва, відходи аквакультури, грибовиробництво, стружка шкіри, пір’я, зостера, роголистник
Citation
Чернишов І. В. Використання відходів переробки продукції тваринництва і аквакультури в технології виробництва гливи [Електронний ресурс] / Чернишов І. В., Гузєєв В. В. // АГРОБІЗНЕС 2023: рік в умовах воєнного стану : зб. Всеукр. наук. конф., м. Київ, 19 квіт. 2023 р. / М-во освіти і науки України, Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана ; [оргком.: Рєпіна І. М. (відп. за вип.) та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Київ : КНЕУ, 2023. – С. 110–112. – Назва з титул. екрану.