Обґрунтування підприємницької ідеї відкриття ресторану італійської кухні
No Thumbnail Available
Date
2023-06-13
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
Abstract
У роботі були запропоновані конкретні рішення щодо вибору локації, формату ресторану, меню та обладнання. Також в роботі були проаналізовані основні ризики та ускладнення , які можуть виникнути під час здійснення проекту, та запропоновані шляхи їх уникнення.
The written work proposed specific solutions for choosing a location, restaurant format, menu, and equipment. And also analyzes the main risks and complications that may arise during the project implementation and suggests ways to avoid them.
Description
Keywords
ресторан італійської кухні, бізнес-модель, економічні показники ефективності проекту, маркетинговий аналіз, конкуренція, джерела фінансування, italian restaurant, business model, economic indicators of project efficiency, marketing analysis, competition, sources of financing
Citation
Ковальчук Ю. О. Обґрунтування підприємницької ідеї відкриття ресторану італійської кухні : бакалавр. диплом. робота : 076, Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Ковальчук Юрій Олексійович ; наук. керівник Кирилюк О. В. ; КНЕУ ім. Вадима Гетьмана, Ф-т економіки та управління, Каф. бізнес-економіки та підприємництва. – Київ, 2023. – 48с.