Організаційні засади обліку заготівлі сировини м’ясопереробними підприємствами
Loading...
Files
Date
2016
Authors
Кушнір, В. О.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ДВНЗ «Київський національний університет імені Вадима Гетьмана»
Abstract
У статті досліджено організацію та облік витрат на заготівлю сировини на м’ясопереробних підприємствах. Наведено способи заготівлі худоби та птиці. Висвітлено особливості формування транспортно-заготівельних та заготівельно-складських витрат. Розглянуто вплив якості заготовленої сировини на кількість і якість виходу м’яса та субпродуктів. Наведено кореспонденцію рахунків з обліку надходження виробничих запасів на м’ясопереробних підприємствах.
Description
Keywords
заготівля, транспортні витрати, м’ясопереробні підприємства
Citation
Кушнір В. О. Організаційні засади обліку заготівлі сировини м’ясопереробними підприємствами / Кушнір В. О. // Управлінський облік на підприємствах АПК: стан, перспективи та пріоритети розвитку : зб. наук. пр. / М-во освіти і науки України, ДВНЗ «Київ. нац. екон. ун-т ім. Вадима Гетьмана» ; [редкол.: М. М. Коцупатрий (голова) та ін.]. – Київ : КНЕУ, 2016. – С. 66–71.