Обґрунтування підприємницької ідеї виробництва напівфабрикатів для випікання
No Thumbnail Available
Date
2023-06-13
Authors
Мала, Ольга Віталіївна
Mala, Olga
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
Abstract
Кваліфікаційна робота присвячена обґрунтуванню підприємницької ідеї створення невеликого виробництва в Україні заморожених напівфабрикатів з тіста для випікання. Проведений аналіз ринку, інституційного середовища, ресурсного забезпечення, технічної сторони проєкту, показників ефективності та ризиків дозволяє зробити висновок про доцільність реалізації такої ідеї.
The qualification work is devoted to substantiating the entrepreneurial idea of creating a small-scale production of frozen semi-finished products from baking dough in Ukraine. The conducted analysis of the market, institutional environment, resource provision, the technical side of the project, performance indicators and risks allows us to draw a conclusion about the feasibility of implementing such an idea.
Description
Keywords
напівфабрикати, випікання, підприємницька ідея, ефективність semi-finished products, baking, business idea, efficiency, semi-finished products
Citation
Мала О. В. Обґрунтування підприємницької ідеї виробництва напівфабрикатів для випікання : бакалавр. диплом. робота : 076, Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Мала Ольга Віталіївна ; наук. керівник Старіков О. Ю. ; КНЕУ ім. Вадима Гетьмана, Ф-т економіки та управління, Каф. бізнес-економіки та підприємництва. – Київ, 2023. – 56с.