(ДВНЗ «Київський національний університет імені Вадима Гетьмана», 2007) Царьов, Віталій Миколайович; Царёв, Виталий Николаевич
Стаття присвячена сучасному стану борошномельної галузі, існуючим тенденціям та основним факторам, що вплинули на розвиток підприємств. Подано аналітичний огляд підприємств щодо структури їх власності, розміщення та використання наявних потужностей. Виділено основні причини та фактори, що вплинули на стан технічної бази та необоротних активів підприємств борошномельної галузі України.