(ДВНЗ «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана», 2009-10-09) Павлів, Оксана Богданівна; Pavliv, Oksana
В статті проведено дослідження стану хлібопекарської галузі харчової промисловості, основних проблем розвитку хлібопекарства та обґрунтовано можливі напрямки їх вирішення при спільних діях підприємств хлібопекарської підгалузі та держави.