Сучасний розвиток підприємств молокопереробної підгалузі

Abstract

Представлено сучасне вирішення проблеми якості продукції молокопродуктового підкомплексу України. Запропоновано рекомендації стосовно дотримання досягнутого рівня якості молочної продукції.

The contemporary resolution of product quality problem is presented. The recommendations concerning the maintenance of achieved quality level of the diary products are presented in the paper.