Digital technologies for operational efficiency in Horeca
No Thumbnail Available
Date
2025-03-28
Authors
Dziuba, Dmytro
Дзюба, Дмитро
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
Abstract
In the HoReCa sector, operational efficiency is a cornerstone of scalable growth. This abstract provides an overview of how digital tools—such as cloud platforms, integrated Point-of-Sale (POS) systems, inventory management solutions, and automation technologies—streamline operations and enable HoReCa businesses to handle higher volumes without sacrificing service quality. Key developments include cloud-based management systems that centralize and standardize multi-unit operations, real-time data analytics for informed decision-making, and automation of routine tasks to reduce errors. By leveraging these technologies, HoReCa companies can become “well-oiled machines,” delivering consistent service even as they expand.
У секторі HoReCa операційна ефективність є наріжним каменем масштабованого зростання. Ця анотація надає огляд того, як цифрові інструменти — такі як хмарні платформи, інтегровані системи торгових точок (POS), рішення для управління запасами та технології автоматизації — оптимізують операції та дозволяють підприємствам HoReCa обробляти більші обсяги без шкоди для якості обслуговування. Ключові розробки включають хмарні системи управління, які централізують та стандартизують операції багатьох підрозділів, аналітику даних у реальному часі для прийняття обґрунтованих рішень та автоматизацію рутинних завдань для зменшення помилок. Завдяки використанню цих технологій компанії HoReCa можуть стати «добре налагодженими механізмами», забезпечуючи стабільне обслуговування навіть під час свого розширення.
Description
Keywords
HoReCa, cloud platforms, POS systems, inventory management, automation, scalability, хмарні платформи, POS-системи, управління запасами, автоматизація, масштабованість
Citation
Dziuba D. Digital technologies for operational efficiency in Horeca [Електронний ресурс] / Dmytro Dziuba // Інноваційне підприємництво: стан та перспективи розвитку : зб. матеріалів X Міжнар. наук.-практ. конф., 28 берез. 2025 р. / М-во освіти і науки України, Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана [та ін.] ; [оргком.: Рєпіна І. М. (голова) та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Київ : КНЕУ, 2025. – С. 634–637. – Назва з титул. екрану.