Ефективність рибного господарства України
No Thumbnail Available
Date
2024
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Видавнича група «Наукові перспективи»
Abstract
В статті розглядаються стан та перспективи розвитку рибництва внутрішніх водойм, наукове обґрунтування і розвиток прикладних положень щодо моделювання показників ефективності вирощування ставової риби із застосуванням «технології полікультури». Вивчались питання ціноутворення на живу рибу на ринках України. Виявлено негативнузалежність динаміки цін на продукцію від обсягів виробництва та реальнихдоходів споживача. Дано аналіз витрат основних виробничих ресурсів на вирощування коропа разом з рослиноїдними рибами (білий амур, товстолобикта ін.). Встановлено, що застосування сучасних технологій товарного рибництва в умовах ставового рибництва сприяє мінімізації витрат виробничихресурсів та сприяє формуванню рентабельного виробництва. Виявлено потенціал технологічної і економічної ефективності рибництва при запровадженні енергоощадних і ресурсозберігаючих технологій. Оптимізація технологічних та організаційних рішень при вирощуванні коропа у полікультурі з рослиноїдними рибами сприяє більшповному використанню біоресурсів. При використанні в полікультурі білого товстолобика рибопродуктивність ставів може зростати на 2-8 ц/га, строкатого товстолобика на 1,5-3 ц/га, білого амура – на 0,5-1,0 ц/га. Зростання рибопродуктивності ставів спостерігається при використанні добрив у вирощувальних і нагульних ставах. Затрати добрив мають бути оптимальними в зв’язку іззначною їх вартістю і затратами на їх транспортування і внесення. На природну рибопродуктивність ставів впливають якість ґрунту, на якому розташовані стави. Кращими для ставу ґрунти,які багаті на легкорозчинні речовини, гіршими - піщані, кам’янисті, галькові. Виробничі витрати мають бути обґрунтовані як з технологічної, так і з економічної точки зору. Потреба у добривах визначається технологічними умовами для одержання біомаси в ставах. Цей показник має широкі межіколивання (від 180 до 650 ц/га) залежно від природно-кліматичних умов,можливостей щодо застосування органічних добрив. Внесення 3-5 т/га органічних добрив забезпечує часткове надходження поживних речовин під запланований врожай біомаси. Для визначення необхідного рівня удобрення ставів та встановлення більш точних норм його внесення необхідно враховувати конкретні умови ставів.
The article examines the state and prospects for the development of fish farming in inland water bodies, the scientific justification and the developmentof applied provisions regarding the modeling of pond fish farming efficiency indicators using "polyculture technology". The issue of pricing live fish on the markets of Ukraine was studied. The negative dependence of product price dynamics on production volumes and real consumer incomes was revealed. An analysis of the costs of the main production resources for the cultivation of carp together with herbivorous fish (white grass carp, etc.) is given. It has been established that the use of modern commercial fish farming technologies in the conditions of pond fishfarming contributes to the minimization of the costs of production resources and contributes to the formation of profitable production. The potential of technological and economic efficiency of fish farming with the introduction of energy-saving and resource-saving technologies has been revealed. Optimizing technological andorganizational solutions when growing carp in polyculture with herbivorous fishcontributes to a more complete use of biological resources. When using white carp in polyculture, the fish productivity of ponds can increase by 2-8 t/ha, variegatedcarp by 1.5-3 t/ha, white carp - by 0.5-1.0 t/ha. An increase in fish productivity in ponds is observed when fertilizers are used in breeding and feeding ponds.
Fertilizer costs should be optimal due to their significant cost and the cost oftheir transportation and application. The natural fish productivity of ponds isinfluenced by the quality of the soil on which the ponds are located. Soils that are rich in easily soluble substances are better for a pond, sandy, stony, pebble soils are worse.
Production costs must be justified from both a technological and an economic point of view. The need for fertilizers is determined by technological conditions for obtaining biomass in ponds. This indicator has wide fluctuation limits (from 180 to 650 t/ha) depending on the natural and climatic conditions, possibilities for the useof organic fertilizers.
The application of 3-5 t/ha of organic fertilizers partially provides nutrientsfor the planned biomass harvest. To determine the required level of fertilizer for ponds and establish more accurate application rates, it is necessary to take into account the specific conditions of the ponds.
Description
Keywords
виробництво риби, собівартість, ефективна технологія, рентабельність виробництва, собівартість та ціноутворення, витрати виробничих ресурсів, технологічне рішення та інновації, моделювання виробничих показників, витрати на енергоносії, fish production, cost price, efficient technology, production profitability, cost price and pricing, costs of production resources, technological solutions and innovations, modeling of production indicators, energy costs
Citation
Іваненко В. Ф. Ефективність рибного господарства України [Електронний ресурс] / Іваненко Віктор Федорович, Іваненко Федір Вікторович // Наука і техніка сьогодні (Серія «Педагогіка», Серія «Право», Серія «Економіка», Серія «Фізико-математичнінауки», Серія «Техніка»). – Електрон. текст. дані. – 2024. – № 11. – С. 261–272. – Режим доступу: https://perspectives.pp.ua/index.php/nts/article/view/15851/15923. – Назва з титул. екрану.