Ресторанне господарство в стратегіях розвитку туризму
| dc.contributor.author | Яцун, Л. М. | |
| dc.contributor.author | Румянцева, Н. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-30T10:49:08Z | |
| dc.date.available | 2023-05-30T10:49:08Z | |
| dc.date.issued | 2023-03 | |
| dc.description.abstract | Представлено чинники впливу на формування харчової поведінки туристів і кулінарні традиції. Наведено результати досліджень стану та структури ресторанного господарства в туристських дестинаціях Харківщини. Запропоновано методичні підходи до формування ресторанної інфраструктури в стратегіях розвитку туризму. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Яцун Л. М. Ресторанне господарство в стратегіях розвитку туризму [Електронний ресурс] / Яцун Л. М., Румянцева Н. // Туризм в Україні: виклики та відновлення : зб. матеріалів Міжнар. турист. форуму, 21–22 берез. 2023 р. / М-во освіти і науки України, Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Київ : КНЕУ, 2023. – С. 56–59. – Назва з титул. екрану. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-926-440-4 | |
| dc.identifier.uri | https://ir.kneu.edu.ua:443/handle/2010/40242 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана | uk_UA |
| dc.subject | харчова поведінка туристів | uk_UA |
| dc.subject | кулінарні традиції | uk_UA |
| dc.subject | ресторанне господарство | uk_UA |
| dc.subject | структура мережі | uk_UA |
| dc.subject | туристські дестинації | uk_UA |
| dc.subject | стратегії розвитку туризму | uk_UA |
| dc.title | Ресторанне господарство в стратегіях розвитку туризму | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |