Конкуренція та сезонність кондитерського ринку як передумови використання аутсорсінгу

Abstract

Розглянуто рівень конкуренції в кондитерській галузі України. Розраховано індекс Херфіндаля—Хіршмана в галузі, проаналізовано його динаміку. Досліджено сезонність попиту на кондитерську продукцію. Визначено передумови використання аутсорсінгу на підприємствах кондитерської галузі.

Проанализирован уровень конкуренции в кондитерской промышленности Украины. Рассчитан показатель Херфиндаля—Хиршмана в отрасли, проанализирована его динамику. Исследована сезонность спроса на кондитерскую продукцию. Определены предпосылки использования аутсорсинга на предприятиях кондитерской промышленности.