Трансформація horeca-бізнесу на засадах соціального підприємництва в умовах кризових змін

Simple item page
dc.contributor.authorКожухівський, Олександр
dc.contributor.authorKozhukhivskyi, Oleksandr
dc.contributor.authorЧуб, Оксана Володимирівна
dc.contributor.authorChub, Oksana
dc.date.accessioned2026-08-18T07:32:54Z
dc.date.available2026-08-18T07:32:54Z
dc.date.issued2026-03-27
dc.description.abstractУ тезах обґрунтовано доцільність трансформації HoReCa-бізнесу на засадах соціального підприємництва в умовах багатофакторної кризи, зумовленої пандемічними, воєнними, енергетичними, логістичними та інфляційними шоками. Доведено, що поєднання комерційної життєздатності з соціальною місією формує додаткові механізми стійкості підприємств гостинності через локалізацію ланцюгів постачання, соціально відповідальні моделі зайнятості, партнерство з громадами та впровадження соціальних інновацій. The paper substantiates the expediency of transforming HoReCa businesses on the basis of social entrepreneurship under multifactor crisis changes caused by pandemic, wartime, energy, logistical, and inflationary shocks. It is proved that the combination of commercial viability and social mission creates additional resilience mechanisms for hospitality enterprises through localized supply chains, socially responsible employment, cooperation with communities, and social innovations.
dc.identifier.citationКожухівський О. Трансформація horeca-бізнесу на засадах соціального підприємництва в умовах кризових змін [Електронний ресурс] / Олександр Кожухівський, Оксана Чуб // Інноваційне підприємництво: стан та перспективи розвитку : зб. матеріалів XІ Міжнар. наук.-практ. конф., 27 берез. 2026 р. / М-во освіти і науки України, Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана [та ін.] ; [оргком.: Рєпіна І. М. (голова) та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Київ : КНЕУ, 2026. – С. 411–415. – Назва з титул. екрану.
dc.identifier.isbn978-966-926-603-3
dc.identifier.urihttps://ir.kneu.edu.ua/handle/2010/56010
dc.language.isouk
dc.publisherКиївський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
dc.subjectHoReCa-бізнес
dc.subjectсоціальне підприємництво
dc.subjectкризові зміни
dc.subjectстійкість бізнесу
dc.subjectантикрихкість
dc.subjectсоціальна відповідальність
dc.subjectінклюзивна зайнятість
dc.subjectвоєнна економіка
dc.subjectадаптація бізнес-моделей
dc.subjectHoReCa business
dc.subjectsocial entrepreneurship
dc.subjectcrisis-driven change
dc.subjectbusiness resilience
dc.subjectantifragility
dc.subjectsocial responsibility
dc.subjectinclusive employment
dc.subjectwar economy
dc.subjectbusiness model adaptation
dc.titleТрансформація horeca-бізнесу на засадах соціального підприємництва в умовах кризових змін
dc.title.alternativeTransformation of the horeca business based on social entrepreneurship in the context of crisis-driven change
dc.typeArticle
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Ipspr_26-412-416.pdf
Size:
399.31 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Кафедра бізнес-економіки та підприємництва