Імплементація інструментарію соціального підприємництва в HоRеCА бізнес-сегменті
No Thumbnail Available
Date
2026-09-07
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана
Abstract
Дисертаційна робота присвячена комплексному дослідженню теоретичних, методичних і прикладних засад імплементації інструментарію соціального підприємництва в HoReCa бізнес-сегменті України в умовах воєнної та післявоєнної трансформації економіки. Актуальність теми зумовлена необхідністю пошуку таких моделей розвитку сфери послуг, які поєднують фінансову життєздатність підприємств із виконанням соціальної місії, підтримкою локальної економіки, розширенням зайнятості та формуванням інклюзивних сервісних практик. Доведено, що HoReCa-сегмент, з огляду на його трудомісткість, локальну вкоріненість, сервісну природу та значний потенціал соціального впливу, виступає перспективним середовищем для поширення інструментів соціального підприємництва.
The dissertation is devoted to a comprehensive study of the theoretical, methodological and applied foundations of implementing social entrepreneurship tools in the HoReCa business segment of Ukraine under the conditions of wartime and post-war economic transformation. The relevance of the topic is determined by the need to search for such models of service-sector development that combine the financial viability of enterprises with the fulfilment of a social mission, support for the local economy, expansion of employment, and the formation of inclusive service practices. It is proven that the HoReCa segment, given its labour intensity, local embeddedness, serviceoriented nature and significant potential for social impact, is a promising environment for the dissemination of social entrepreneurship tools.
Description
Keywords
соціальне підприємництво, HoReCa-бізнес-сегмент, інновації, готельно-ресторанний бізнес, соціальний ефект, економічна ефективність, бізнес-модель, стратегічний розвиток, активізація підприємницької діяльності, регіональний розвиток, соціально-економічні ефекти, сталий розвиток, повоєнне відновлення, підприємницьке середовище, конкурентоспроможність, social entrepreneurship, HoReCa business segment, innovations, hotel and restaurant business, social effect, economic efficiency, business model, strategic development, activation of entrepreneurial activity, regional development, socioeconomic effects, sustainable development, post-war recovery, entrepreneurial environment, competitiveness
Citation
Кожухівський О. С. Імплементація інструментарію соціального підприємництва в HоRеCА бізнес-сегменті : дис. ... д-ра філос. : 076 / Кожухівський Олександр Сергійович ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. екон. ун-т ім. Вадима Гетьмана. – Київ, 2026. – 540 c.